Эндокринолог назвала продукты, вызывающие изжогу

Правильное питание при гастрите и изжоге

Что собой представляет правильное питание при изжоге и гастрите? Какие продукты можно есть, а какие нельзя? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в статье. У 99,9 % людей хотя бы раз в жизни отмечаются неприятные проявления в зоне желудка. Чаще всего они возникают тогда, когда питание нерегулярно и нерационально. Диета имеет важное значение в человеческой жизни. Известно, что именно она влияет на появление изжоги.

Проблема изжоги

Каково должно быть питание при гастрите? При изжоге что есть? Известно, что изжога при гастрите или пироз является следствием попадания кислых веществ в пищевод из желудка. Она нарушает нервно-психическое состояние, трудоспособность и пищеварение, приводит к потере нужных нутриентов, массы тела.

Фактически проблема изжоги не локальна – она затрагивает все ткани и органы. Многие знают, что верно подобранная диета (соответственно психической и физической дневной активности, возрасту, беременности) может ликвидировать неприятные ощущения и нормализовать кислотный баланс в желудке.

При гастрите как появляется изжога? Чаще всего люди сталкиваются с этим явлением после употребления непривычных продуктов, переедания, особенно в сочетании с приёмом алкогольных напитков. От такого состояния можно избавиться, если принять один или два раза симптоматический препарат. Если пироз возникает ежедневно, он может быть купирован лишь беспрестанной лекарственной терапией и щадящим питанием. Диета и изжога связаны между собой очень тесно. Так же многих интересует вопрос: «Можно ли пить молоко при гастрите и изжоге?», ответ можно найти по ссылке: http://fb.ru/article/246137/mojno-li-pit-kefir-pri-gastrite-pravilnoe-pitanie-pri-gastrite.

Базовые принципы диеты

Продолжаем изучать питание при гастрите. При изжоге нужно есть не только подходящие яства, но и придерживаться определённого режима. Диета должна включать нужное число питательных веществ и калорий. Всем известны кушанья, раздражающие слизистую оболочку (копчёное, острое, жареное, солёное). К сожалению, мало недужных обращают внимание на объём съеденной пищи и интервалы между трапезами.

Диета состоит из таких базовых принципов:

  • Дробная частая еда, предпочтительно 5-6 раз в сутки. Порция должна быть маленькой, содержать тёплые продукты (горячая и холодная еда отрицательно влияет на слизистую оболочку и процессы желудочной секреции). Если вы не можете привыкнуть к маленьким порциям, положите еду в объёмную тарелку. Так вы будете думать, что пищи больше. Старайтесь тщательно и долго пережёвывать продукты. Этим вы сможете облегчить пищеварительный процесс. Проглатывание не разжёванных продуктов повлечёт за собой возникновение изжоги.
  • Питание перед поднятием тяжести или физической нагрузкой, а также перед сном влияет на возникновение пироза. Последняя трапеза должна осуществляться не позже, чем за пару часов до того момента, когда вы ложитесь спать. Сразу после еды вертикальное положение принимать нельзя. После плотного ужина не лежите перед телевизором.
  • Если у вас отсутствуют противопоказания (сердечная и почечная недостаточность), включите в питание два литра жидкости в сутки. Вода нужна для нормального перемещения пищи по пищеварительному каналу. Употребление достаточного объёма воды позволяет избавиться от чувства недоедания. Известно, что многие люди воспринимают жажду как голод. В количество выпитой жидкости не входят компоты, соки и чай.

Что ещё нужно знать о питании при гастрите? При изжоге человек отвратительно себя чувствует. Чтобы определить причину этого явления, ведите пищевой дневник. В нём вам придётся отмечать продукты, съеденные в течение дня, и реакцию ЖКТ на них. С помощью этой схемы можно определить, какое яство провоцирует пироз, и подобрать приемлемое питание.

Полезная провизия

Чем необычно питание при гастрите? При изжоге можно есть определённый провиант, который избавит вас от этого недуга. Даже у тех людей, которые вынуждены принимать медикаменты, можно наладить кислотный баланс, используя рациональное питание. Такая диета состоит из следующих нутриентов:

  • Растительная пища – бананы, зелёный горошек, яблоки, варёный картофель, капуста, брокколи, морковь и бобовые.
  • Злаковая провизия – овсяная и рисовая каши, хлеб из кукурузной муки или цельных злаков.
  • Нежирные сорта мяса: крольчатина, курятина, морская рыба, телятина.
  • Молочные продукты – плавленый и нежирный сыры, молоко, кефир.

На работу кардиального сфинктера не оказывают влияния зелёный чай, минеральная вода без газа, яблочный сок.

Какие ещё свойства имеет диета при гастрите? При изжоге чем она отличается? На качество блюд влияет техника приготовления. Для сохранения минералов, витаминов и иных субстанций рекомендовано использовать паровую обработку или запекание. Обнаружено, что добавление большого числа красителей, специй и консервантов может нивелировать все благоприятные эффекты. Именно поэтому нужно ограничить их количество. Диета может быть полезна без фальшивых приправ.

Читайте также:  Недержание мочи у женщин причины, лечение и средства гигиены

Вредный провиант

А что нельзя есть при изжоге и гастрите? Вы должны исключить из своего меню:

  • кофе, газированные напитки, алкоголь и чёрный чай;
  • копчёные и жареные яства;
  • овощи и фрукты (томаты, цитрусовые);
  • меллису и мяту;
  • шоколад, сахар, мучные блюда.

Меню на один день

Что собой представляет меню при гастрите? При изжоге в течение суток можно съесть такие блюда:

  • Завтрак: омлет, овсяная каша, чай зелёный.
  • Полдник: желе, сок яблочный, банан.
  • Обед: куриное мясо на пару, овощной суп, гречневая каша, обезжиренное молоко, кукурузный хлеб.
  • Перекус: морковный сок, плавленый сыр, яблоко.
  • Ужин: запечённая рыба, тушёная капуста, зелёный чай или томатный сок.

Снижение веса

Согласитесь, диета при изжоге и гастрите необычна. Необходимо отметить, что нежелательно резко прекращать есть или уменьшать объём порций. От таких действий изжога при гастрите может усилиться. Многие желают снизить избыточный вес, который также может быть причиной возникновения изжоги. В этом случае могут применяться такие диеты:

  • молочная;
  • овощная;
  • злаковая (гречневая).

Помните, что самостоятельно применять медикаменты не рекомендуется. Диета может как помочь избавиться от недуга, так и заставить прогрессировать его. Питание должен подбирать доктор, который учтёт физические потребности организма и попутные заболевания.

Особенности диеты

Так что такое изжога на самом деле? Это жгучие дискомфортные ощущения в зоне шеи и груди, вызванные проникновением в пищевод желудочного сока. Такие болезненные симптомы часто появляются ввиду таких причин, как:

  • беременность;
  • избыточный вес;
  • неправильное питание, включающее сухие перекусы, жареные жирные блюда, кислые продукты и напитки;
  • частые стрессы;
  • употребление алкоголя и курение сигарет;
  • приём медпрепаратов;
  • астма, диабет, диафрагмальная грыжа, гастрит и прочее.

Если приступы изжоги игнорировать и вовремя не принять меры по их врачеванию, может развиться язва желудка.

Диета при изжоге базируется на репродуктивном режиме питания, которое налаживает работу ЖКТ и останавливает попадание кислоты в пищевод. Необходимо отметить, что сбалансированный низкокалорийный рацион помогает также сбросить лишние килограммы, улучшить внешний вид и самочувствие.

Диета при изжоге и повышенной кислотности

Вам известны продукты, вызывающие изжогу при гастрите с повышенной кислотностью? Диета при этом недуге предусматривает строгий запрет на такую провизию:

  • цитрусовые, кислые фрукты;
  • острые сыры, приправы;
  • овощи – томаты, редька, белокочанная капуста, щавель;
  • мясные и грибные супы, окрошка и бульоны;
  • кислые ягоды и морсы из них.

Диета, нормализующая кислотность и ликвидирующая изжогу, состоит из таких яств:

  • Завтрак: отварная рыба, яблочный компот.
  • Ланч: яблочно-морковный салат.
  • Обед: кусок хлеба с сыром, паровая брокколи, смешанная с картофельным пюре, сок морковный.
  • Полдник: дыня.
  • Ужин: яблочный сок, гречневая каша с тушёными овощами.
  • Поздний ужин: яблочный напиток, банановый пудинг.

Диета при вздутии живота и изжоге

Гастритом называют воспаление слизистой желудка. Диетическая схема направлена в основном на врачевание базового недуга, после чего исчезнет и изжога. Упорядоченное питание, снижающее грудное жжение и метеоризм, состоит из такого провианта:

  • варёные яйца;
  • рыба, постное мясо;
  • отварные, паровые, печёные и тушёные овощи.

При этом недуге не стоит употреблять капусту и свежие огурцы, так как в них находится клетчатка. Ржаной хлеб, виноград, бобовые, сдоба и дрожжевое тесто часто вызывают вздутие живота.

Диета при изжоге с метеоризмом состоит примерно из таких яств:

  • Завтрак: гречневая каша, коктейль из яблочного сока и банана.
  • Ланч: морковный напиток и яйцо.
  • Обед: тыквенная каша с курагой, компот и морковное пюре.
  • Полдник: несколько абрикосов.
  • Ужин: овощной суп, печёные яблоки, чай зелёный.

Диета во время беременности

А что можно есть при изжоге и гастрите во время беременности? Многие знают, что у будущих мамочек изменяется гормональный фон. Этот нюанс часто влияет на появление неприятного вкуса в ротовой полости с сопутствующим грудным жжением. Во время беременности следует выполнять такие правила:

  • питайтесь малыми порциями;
  • старательно пережёвывайте пищу и не переедайте;
  • между трапезами употребляйте жидкость;
  • исключите из рациона квашеную капусту, жареные блюда, маринованные, кислые и копчёные продукты, любые газированные напитки, дрожжевое и сдобное тесто.

Итоги диеты

Если вы будете придерживаться лечебной диеты, то грудное жжение снизится уже через пару дней. Желательно соблюдать диету неделю или две, в зависимости от ликвидации неприятных ощущений. За этот период выделение желудочного сока будет стабилизировано, работа ЖКТ частично или полностью восстановится.

Доктора советуют не только придерживаться особой диеты, но и посетить соответствующих специалистов.

Народные методы

Если изжога беспокоит изредка, вы можете применять такие народные средства:

  • возьмите три варёных горошины и хорошенько прожуйте их;
  • натрите половину моркови, выжмите сок и выпейте его;
  • съешьте щепотку семян укропа;
  • выпейте минеральной воды без газа.
Читайте также:  Месячные прошли а признаки беременности остались

Всем известный способ избавления от изжоги, когда нужно пить воду с содой, в действительности приносит больше вреда, чем пользы. Конечно же, он быстро ликвидирует неприятное ощущение, но не все знают, что сода в желудке расщепляется на газы, которые его раздувают и ослабляют сфинктер. В итоге, желудок начинает выделять кислоту с ещё большей концентрацией. Так как газы влияют на сфинктер, то кислота проникает в пищевод.

Что делать при отравлении дыней в домашних условиях?

Отравление дыней может произойти по ряду причин. Сказываются и качество плода, и количество съеденного: эта бахчевая культура является достаточно тяжелой для пищеварительной системы. Неприятные симптомы могут надолго выбить пострадавшего из колеи, а серьезное отравление способно нанести непоправимый вред здоровью.

  1. Полезные свойства фрукта
  2. Кому противопоказана дыня
  3. Причины отравления дыней
  4. Симптомы отравления дыней
  5. Бактериальное отравление (кишечная инфекция)
  6. Воздействие нитратов
  7. Первая помощь при интоксикации дыней
  8. Профилактика

Полезные свойства фрукта

В дынной мякоти содержится множество витаминов (А, С, Е, группы В) и микроэлементов, приносящих пользу для организма. Богат плод и фолиевой кислотой, которая необходима беременной женщине во время вынашивания ребенка.

В спелой дыне содержатся:

  • кремний;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий.

Умеренное употребление дыни положительно сказывается на работе почек: их функции приходят в норму, быстро выводится лишняя жидкость, провоцирующая отечность конечностей и лица. Благодаря содержанию клетчатки дыня улучшает деятельность кишечника, нормализует его микрофлору и устраняет возможные нарушения стула.

Кому противопоказана дыня

Особых ограничений, касающихся употребления дыни, нет. В разумных количествах качественный фрукт практически безопасен. Но людям, имеющим специфические болезни, рекомендуется вводить плод в рацион в умеренных порциях.

Есть дыню только с разрешения врача придется людям, страдающим:

  • сахарным диабетом;
  • болезнями желудочно-кишечного тракта;
  • патологиями почек и мочевыводящей системы.

Ограничения касаются и беременных женщин, особенно если ранее был выявлен гестоз. Чрезмерное употребление дыни может спровоцировать появление сильных отеков и навредить состоянию будущей мамы.

Женщинам в период лактации и малышам до 2-3 лет рекомендуется отказаться от фрукта. Во время созревания дыня впитывает из земли все нитраты и другие удобрения, которые надолго сохраняются в мякоти. Даже небольшое количество этих веществ способно вызвать отравление дыней у ребенка.

Причины отравления дыней

Одна из наиболее распространенных причин отравления — некачественный продукт. Чтобы как можно раньше получить богатый урожай, недобросовестные фермеры удобряют бахчевые культуры токсичными нитратами. При избытке вредных веществ в почве плоды хорошо впитывают их и становятся опасными.

Есть и другие причины, приводящие к негативной реакции организма на дынную мякоть. К ним относятся:

  1. Применение при выращивании дыни пестицидов и катализаторов зрелости, которые раздражают желудочно-кишечный тракт и провоцируют обострение хронических заболеваний.
  2. Неправильное хранение плодов, из-за чего в их мякоти развиваются вредоносные микроорганизмы.
  3. Чрезмерное употребление продукта: тяжесть в желудке, дискомфорт, разжижение стула.

Человеческий организм может перерабатывать некоторое количество нитратов. Когда на них воздействуют пищеварительные ферменты, образуются другие соединения — нитриты. Они взаимодействуют с гемоглобином крови, лишая его способности транспортировать кислород. Это влечет за собой развитие гипоксии — кислородного голодания. Если человек, съевший дыню, насыщенную нитратами, страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, отравление способно повлечь за собой дополнительные осложнения.

Симптомы отравления дыней

Признаки интоксикации дыней во многом зависят от причин, спровоцировавших негативную реакцию организма. Так, если пострадавший просто переел плодовой мякоти, его ждет обычное расстройство кишечника. Вызвано оно большим количеством клетчатки, стимулирующей моторику ЖКТ.

Ощущения, которые человек испытывает при расстройстве желудочно-кишечного тракта, очень похожи на кишечную инфекцию. Возможны:

  • понос;
  • вздутие живота;
  • тошнота;
  • метеоризм (усиленное газообразование);
  • тяжесть в желудке.

Отсутствует специфический признак инфекции: повышение температуры тела.

Опасности подобные признаки не представляют, но свидетельствуют об индивидуальной непереносимости большого количества этого фрукта. В дальнейшем от десерта желательно отказаться.

Бактериальное отравление (кишечная инфекция)

Признаки бактериального отравления проявляются через некоторое время после трапезы (для «созревания» достаточно 3-4 часа). Патогенные микроорганизмы провоцируют:

  • диарею;
  • повышение температуры;
  • тошноту;
  • боли в области желудка и/или кишечника;
  • сильную рвоту;
  • потерю аппетита;
  • общую слабость, разбитость.

Рвота приносит временное облегчение до следующего приступа. Если она продолжается очень долго, это грозит потерей важных для организма веществ и сильным обезвоживанием. При этом больной испытывает жажду и головную боль, а количество выделяемой мочи в разы снижается. Неприятные ощущения в желудке сохраняются надолго (что делать, если болит живот после отравления, читайте здесь).

Воздействие нитратов

Развитие реакции на нитраты занимает немного больше времени: первые неприятные симптомы проявляются через 5-8 часов. У больного возникает:

  • тошнота;
  • горечь во рту;
  • рвота;
  • изжога;
  • мигрень и шум в голове;
  • слабость;
  • жидкий темный стул.

Проявляются и признаки поражения печени: болезненность в области правого подреберья и пожелтение слизистых и кожных покровов.

Если дыни было съедено слишком много или больной не получил своевременной помощи, возможны последствия в виде судорог, потери ориентации и развития комы. Состояние ухудшается достаточно быстро.

Читайте также:  Дешевые аналоги лекарств от аллергии таблица с ценами

Первая помощь при интоксикации дыней

Если после еды появились неприятные ощущения, игнорировать нельзя даже едва заметные симптомы. При обычном переедании паниковать не стоит. Часто это состояние проходит самостоятельно: человеку достаточно просто расслабиться и полежать.

Устранить вздутие живота и дискомфорт помогают любые сорбенты: активированный уголь, Энтеросгель, Смекта или Полисорб. До тех пор, пока сохраняется тяжесть в желудке, желательно отказаться от любой пищи и пить как можно больше жидкости.

Что делать при отравлении дыней дома:

  1. Необходимо как можно скорее очистить желудок от остатков опасного продукта. Сделать это можно путем надавливания двумя пальцами на основание языка.
  2. После рвоты необходимо промывание желудка. Подходят для этого слегка подсоленная вода или слабый раствор марганцовки.
  3. При поносе желательно сделать клизму с обычной кипяченой водой комнатной температуры.

На протяжении всего времени больному нужен постельный режим.

Если есть подозрение на отравление нитратами, рекомендуются кислые продукты в небольшом количестве: кефир, квашеная капуста, маринованные огурцы. Также улучшить состояние помогут квас и пища с высоким содержанием витамина С.

Если состояние не улучшается в течение суток, сопровождается подъемом температуры, следует вызвать врача: лечение кишечной инфекции чаще всего проводится в стационаре.

Профилактика

Чтобы сократить вероятность отравления, необходимо тщательно выбирать дыню, обращая внимание на ее внешний вид. Важно, чтобы кожура была цельной, без трещин и гнилостных пятен. Окрас у хорошего плода равномерный, а запах — свежий и насыщенный. Если дыня была уже разрезана, ее лучше не брать: невозможно предугадать, насколько правильно она хранилась.

В некоторых городах бахчевые начинают продавать уже в начале июня, но сезон начинается ближе к середине августа. Слишком ранние плоды потенциально опасны: возможно, они обрабатывались стимуляторами роста и нитратами, которые приведут к развитию отравления.

Какие фрукты разрешены при изжоге?

Изжога – это чувство жжения и неприятного тепла, которое распространяется по всему пищеводу. Она может начаться неожиданно у любого человека. При ее симптомах важно знать, какие фрукты и продукты питания смогут облегчить состояние.

Как употреблять фрукты для лечения изжоги?

При симптомах изжоги, фрукты стоит употреблять следующим образом:

  1. Фрукт должен быть качественным и спелым, без внешних дефектов.
  2. С фрукта предварительно нужно снимать кожуру, даже если она тонкая.
  3. Полезнее всего при изжоге употреблять запечённые фрукты. Если нет возможности запечь фрукт, то его нужно немного подогреть в духовке.
  4. Нельзя есть фрукты при изжоге натощак. Перед употреблением фрукта стоит съесть кашу или выпить бульон.

Внимание! Хроническая изжога не подлежит самолечению. Нужно обратиться к врачу и составить план питания.

Фрукты, облегчающие изжогу

Фрукты, нормализующие кислотность желудка и облегчающие симптомы изжоги:

  1. Клубника. Помогает при воспалениях, улучшает пищеварение, способствует заживлению мелких повреждений.
  2. Арбузы. Справляются с изжогой, способствуют улучшению пищеварения, очищают желудок и кишечник.
  3. Банан. Благодаря ему другие фрукты и продукты усваиваются быстрее, а слизистая оболочка более активно восстанавливается.
  4. Печеные яблоки. В короткие сроки избавляют от чувства жжения в области пищевода.
  5. Киви. Отлично понижает желудочную кислотность. Главное – выбирать полностью спелые и мягкие плоды. От твердых и кислых лучше отказаться.
  6. Груша. Грушу полезно съесть после сытной трапезы, когда есть вероятность переедания.
  7. Лимон. При резком возникновении изжоги специалисты советуют сразу съесть дольку лимона без сахара. Симптомы должны отступить уже через несколько минут.
  8. Ананас. Помогает при жжении в пищеводе, но лучше употреблять свежевыжатый сок из ананаса или фрукт в измельченном виде.

Внимание! При повышенной кислотности желудка разрешены к употреблению персики, нектарины, черника, виноград, но с осторожностью.

Фрукты, запрещенные к употреблению при изжоге

Чтобы не усугубить свое состояние, нужно отказаться от:

  1. Лаймов и грейпфрутов. Они повышают кислотность желудка, могут спровоцировать язву или гастрит, вызывают повторный приступ заболевания.
  2. Апельсинов и мандаринов. Могут спровоцировать повторный приступ.
  3. Клюквы и брусники. Кислые ягоды и фрукты при такой симптоматике нужно исключить из рациона.
  4. Томатов и любых блюд из них. Блюда из этих овощей повышают внутрибрюшное давление, что нежелательно.

Принципы питания при изжоге

Это состояние требует особого отношения к питанию и соблюдения правил:

  1. Питаться нужно часто и маленькими порциями, в одно и то же время.
  2. Переедать не нужно, как и голодать.
  3. Пить много жидкости, чистой воды.
  4. Полностью исключить из меню жареную, маринованную, копченую, острую и соленую пищу.
  5. Отказаться от алкоголя и газированной воды (сладкой и минеральной). Это же касается крепкого кофе и чая. Исключение может составить лишь щелочная минеральная вода по рекомендации врача.
  6. Пищу стоит готовить на пару или отваривать.
  7. Перед сном не наедаться тяжелой пищей.
  8. Пищу перед применением нужно измельчать блендером.
  9. Еда должна быть теплой, горячую и холодную пищу следует исключить.
  10. В готовые блюда добавляется минимальное количество соли. Приправы исключаются.

От изжоги страдают многие люди. Для облегчения ее симптомов важно составить правильную диету и есть только показанные к употреблению продукты.

Ссылка на основную публикацию
Эндокринная система — гипоталамус, гипофиз, надпочечник, щитовидная железа, паращитовидные железы, э
Вазопрессин Вазопрессин, также известный как аргинин вазопрессин (АВП), антидиуретический гормон (АДГ) или аргипрессин, представляет собой нейрогипофизарный гормон, обнаружимый у большей...
Элькар купить в Москве, цены в аптеках, заказать элькар с доставкой на дом или аптеку, инструкция по
Купить Элькар раствор для внутреннего применения 300мг/мл 25мл в аптеках Цена действует только при заказе на сайте Цены на сайте...
Эльконин Даниил Борисович
КОНЦЕПЦИЯ ПСИХИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА Д. Б. ЭЛЬКОНИНА Ценность этого подхода состоит в том, что автор попытался охватить и связать между...
Эндокринная система как поддерживать гормональный фон без лекарств – Супрун — 5 канал
Как восстановить гормональный фон у женщины Концентрация гормонов в крови меняется в зависимости от возраста, качества жизни женщины или наличия...
Adblock detector