ЭРГОСТЕРИН — Большая Медицинская Энциклопедия

Дефицит витамина D

В прошлом веке врачи, чтобы защитить детей от рахита, назначали им рыбий жир и рекомендовали принимать солнечные ванны. Люди не знали, да и не пытались понять, в чем суть такого лечения, но строго соблюдали предписания доктора. И это помогало.

Современный человек, привыкший вникать в суть проблемы, понимает, что речь идет о витамине D. Именно он защищает детей от рахита. И не только от него. Какую роль играет витамин D в организме человека? По каким симптомам можно определить его дефицит? И чем опасна нехватка нутриента?

Немного о витамине D и его роли для человека

Витамин D включает в себя целую группу витаминов: D2, D3, D4, D5, D6. Для здоровья человека представляют ценность только два из них:

  1. D2 (эргокальциферол). Это вещество способно поступать в организм только с пищей. Большинство добавок и продуктов содержат именно эргокальциферол. Такой нутриент усваивается организмом не полностью.
  2. D3 (холекальциферол). Восполнить дефицит этого компонента позволит не только еда, но и воздействие на кожу ультрафиолета. Холекальциферол значительно быстрее преобразуется в необходимую для организма форму витамина D и практически в 4 раза успешнее усваивается.

Зачем он нужен?

Длительное время роль витамина D сводилась к обеспечению усвоения организмом кальция. Поэтому его рекомендовали в качестве профилактики деформаций костных тканей (рахита). Современные ученые пересмотрели роль нутриента и значительно расширили перечень полезных воздействий на организм. Для чего же нужен витамин D?

Он обеспечивает множество положительных воздействий, среди которых выделяют следующие:

1. Здоровье костей

  1. Укрепление иммунитета
  2. Снижение сахара при диабете

4. Защита от онкологии

  1. Нормализация гормонального фона
  2. Профилактика сердечно-сосудистых болезней
  3. Улучшение настроения

Причины дефицита нутриента

Врачи приводят следующие причины, приводящие к недостатку в организме витамина D.

Высокая потребность организма в нутриенте.

Необходимость в усиленном приеме витамина возникает у следующих категорий населения:

  1. Беременные женщины. Организм младенца нуждается в достаточном поступлении всех полезных веществ. Поэтому все материнские ресурсы и запасы будут направлены на формирование плода.
  2. Кормящие мамы. Нутриент расходуется в усиленном количестве, ведь часть витамина уходит вместе с молоком.
  3. Груднички. Если в материнском организме не хватает витамина, то младенец не получает нутриент в требуемом количестве.
Читайте также:  Жировая эмболия виды, причины, симптомы и лечение

Организм не синтезирует достаточное количество витамина.

Такое нарушение может быть вызвано следующими причинами:

  1. Пожилой возраст. После 50 лет люди сталкиваются со снижением в организме производства нутриента.
  2. Дефицит солнца. Некоторые люди считают солнечные лучи вредными для здоровья. Поэтому они всячески избегают загара, а выходя на улицу, всегда применяют солнцезащитные кремы. От природного недостатка УФ-лучей страдают жители северных регионов.
  3. Прием лекарств. Некоторые препараты способны приводить к дефициту витамина D. К таким лекарствам относят карбамазепин, рифампицин, фенитоин, примидон, колестирамин.
  4. Темная кожа. У людей с темными или смуглыми кожными покровами от природы снижена выработка нутриента. Им необходимо дольше находиться под солнцем и употреблять витамин в большем количестве.

Патологии. Некоторые заболевания, протекающие в организме, могут значительно сказываться на синтезе нутриента. «

Дефицит нутриента в рационе.

Нехватка в организме витамина D может быть вызвана следующими моментами:

  • соблюдение строгих диет;
  • неправильное питание;
  • вегетарианство;
  • отказ от употребления рыбы.

Признаки дефицита

Заподозрить нехватку в организме нутриента можно по состоянию человека и его внешнему виду. При недостатке витамина D развиваются следующие нарушения.

  1. Суставные боли. 2.Болезни зубов. 3. Мышечные судороги и боли. 4. Учащение простуд. 5. Раздражительность, склонность к депрессиям. 6. Хроническая усталость. 7. Повышенная потливость. 8. Снижение веса. 9. Повышение давления.

Последствия нехватки нутриента

Дефицит витамина D увеличивает риск развития следующих болезней: гипертония; нарушения сердечно-сосудистой системы; онкологические заболевания; сахарный диабет; остеопороз; рахит (у детей); нарушение сна, бессонница; нарушение осанки, сколиозы, остеохондрозы; артриты и другие.

Чем восполнить дефицит нутриента

Чтобы повысить уровень витамина D в организме человека, можно прибегнуть к таким методам:

  1. Солнечные ванны. В среднем врачи рекомендуют бывать под лучами солнца 10-20 минут в день. Обладателям светлых кожных покрововдостаточно 10-15 минут. Смуглым и загорелым людям время принятия ванны можно увеличить до 1 часа.
  2. Прием лекарственных средств. Такие препараты должен назначать только врач после проведенных лабораторных исследований, подтверждающих дефицит нутриента. Доктор может порекомендовать прием: альдевита; альфаД3; виостерона; вигантола; витадола; оксидевита; аквадетрима.
  3. Употребление продуктов, богатых витамином D. К такой категории продуктов относят: палтус; угорь; рыбий жир; шампиньоны; скумбрия; сыр рикотта; лосось; говяжья печень; сельдь; форель; яйца; тунец; печень трески; сырое молоко; креветки; сардины; икра (красная и черная).

Для организма человека очень опасен как дефицит нутриента, так и его избыток. Поэтому принимать решение о восполнении «нехватки» витамина D нужно лишь после того, как этот дефицит будет подтвержден анализами.

Читайте также:  Лекция №4 Анатомия и топография основания черепа

Зав.терапевтическим отделением поликлиники Ольга Перова.

Витамин D – какой и сколько?

by Maija Mukāne · 20 октября, 2016

Д-р, интернист, Рижский университет им. П. Страдиня, стационар Гайльэзерс Рижской Восточной университетской клинической больницы, ОЦЗ Аура

Витамины группы D, или кальциферолы, являются жирорастворимыми. К этой группе принадлежит витамин D3 (холекальциферол) и витамин D2 (эргокальциферол). Витамин D3 в естественном виде синтезируется в организме человека, а витамин D2 синтезируют только некоторые растения и грибы, содержащие эргостерол. Считается, что действие витамина D3 на организм человека сильнее, чем действие витамина D2.

Недостаточное количество витамина D в организме называется дефицитом витамина D. Для того чтобы диагностировать дефицит витамина D, нужно сдать кровь на анализ, во время которого определят общий уровень витамина D, т. е. уровень 25(OH)‑витамина D. Если в анализах этот показатель меньше 30 нг/мл, то диагностирован дефицит витамина D.

В Латвии, Литве и Эстонии были проведены исследования о распространенности дефицита витамина D. Результаты исследований показали, что недостаточный уровень витамина D есть у большей части населения этих стран (до 70–80%). Дефицит витамина D очень часто встречается среди пожилых людей.

В основе лечения дефицита витамина D лежит восполнение недостающего витамина при помощи питания (см. таблицу 1), солнечных ванн или препаратов, содержащих витамин D2 или D3. Нужно отметить, что препараты с содержанием витамина D3 быстрее воздействуют на организм человека. Препараты витамина D могут быть в таблетках, капсулах или в виде масла.

Таблица 1. Содержание витамина D в продуктах питания

Продукт питания Количество Содержание витамина D
(ЕД – единицы действия)
Масло из печени трески 1 столовая ложка 1360 ЕД
Лосось 100 г 360 ЕД
Скумбрия 100 г 345 ЕД
Консервированные сардины 50 г 250 ЕД
Консервированный тунец 100 г 238 ЕД
Швейцарский сыр 50 г 116 ЕД
Грибы шиитаке 100 г Свежие – 100 ЕД,
высушенные на солнце – 1600 ЕД
Яйца 1 желток 20 ЕД
Говяжья печень 100 г 15 ЕД

Витамин D необходим не только для крепких костей, но и для многих других функций организма. Если диагностирован дефицит витамина D, нужно действовать: употреблять в пищу продукты в большим содержанием витамина D, загорать и принимать препараты с содержанием витамина D! О дозировке препаратов витамина D консультируйтесь с врачом!

Характеристика стеринов и симптомы их недостатка

Природные соединения стерины являются высокомолекулярными полициклическими спиртами, входящими в класс стероидов. Ежедневное употребление продуктов, содержащих эти вещества, способствует нормализации протекающих в организме биологических процессов и укреплению здоровья.

Краткая характеристика

Второе название элементов — стеролы.

Рассматриваемые структуры представляют собой бесцветные, нерастворимые в воде, изменяющие состояние при соединении с этанолом и эфиром кристаллизующиеся вещества.

Представители группы липидов содержатся в биологических мембранах. Условно они дифференцируются на 3 вида:

  • Фитостерины (звенья клеточных оболочек растений). В их перечне более 40 элементов. Основную роль играют бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин.
  • Зоостерины, присутствующие в тканях человека и животных. Важнейшим из них признан холестерин. Соединение превращается под действием ультрафиолета в стероидные гормоны.
  • Микостерины — элементы эукаритических организмов. Наиболее изученным является эргостерол, преобразующийся в витамин D под влиянием УФ-лучей.

Большинство перечисленных соединений не синтезируются человеческим организмом; их недостаток компенсируется только при правильном питании. Исключение составляет холестерин: в процессе его построения задействуются промежуточные продукты обмена жиров и углеводов.

Функции элементов

Стеролы обладают антиоксидантной активностью, способствуют улучшению работы пищеварительной системы, нормализуют обмен веществ, поддерживают структуру и стабильность плазматической мембраны, укрепляют иммунитет, участвуют в образовании витаминов A, E, D, K.

Фитостеролы также выполняют важную роли при оценке качества пищи. Выявление растительных стеринов в молочной продукции свидетельствует о ее фальсификации.

Признаки недостатка стеролов, основные источники веществ

О необходимости безотлагательной корректировки ежедневного рациона свидетельствуют быстрая утомляемость, эмоциональная лабильность, подверженность простудным заболеваниям, снижение либидо, тусклый цвет и ломкость ногтевых пластин, волос.

При одновременном появлении нескольких из указанных признаков рекомендуется пополнить меню продуктами, обогащенными холестерином и фитостеролами — печенью трески, сливочным маслом, сметаной, а также блюдами из мяса курицы и речной рыбы (карпа, щуки).

Большое количество растительных стеринов присутствует в таких продуктах, как:

  • масла — подсолнечное, соевое, оливковое, кукурузное, арахисовое;
  • бобовые, фасоль и горох;
  • ржаной хлеб;
  • пшеничные отруби;
  • брюссельская капуста;
  • фисташки, миндаль, кешью;
  • семена кунжута.

Лидерами по содержанию холестерина являются куриные, перепелиные и утиные яйца, сыр, говяжьи мозги и субпродукты (почки, печень).

Нормы потребления

Количество ежедневно присутствующих в меню каждого здорового человека фитостеролов не должно превышать 3 г. Показаниями к увеличению объема элементов является беременность, период лактации, постоянные умственные и физические нагрузки, нарушение обмена веществ.

Суточная потребность в холестерине не страдающих заболеваниями людей— 300 мг. Дневная норма зоостеролов пересматривается при наличии в анамнезе сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза.

Ссылка на основную публикацию
ЭОС отклонена влево что это значит, причины и лечение
Отклонение ЭОС влево: причины, диагностика и лечение Из этой статьи вы узнаете, что такое ЭОС, какой она должна быть в...
Энтерококк, enterococcus (faecalis, faecium, spp) свойства, диагностика, лечение 1
Новый шаг в диагностике бактериального простатита Миф или реальность: Правда ли что глютен вреден? «Кровные враги». Беременность и резус-конфликт Профилактика...
ЭНТЕРОЛ 250 — неотложная помощь при острых кишечных инфекциях Еженедельник АПТЕКА
Энтерол капсулы 250 мг 50 шт Минимальный возраст от. 1 лет Способ применения Перорально Количество в упаковке 50 шт Минимальная...
Эпиген интим гель дны 250мл купить в Москве по цене от 1050 рублей
Эпиген интим (Epigen intim) Действующее вещество: Содержание 3D-изображения Состав Фармакологическое действие Фармакодинамика Фармакокинетика Показания препарата Эпиген интим Противопоказания Применение при...
Adblock detector